10月8日至10日，《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》審核專家組來西王食品公司開展BRC《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》現(xiàn)場認(rèn)證審核。食品公司總經(jīng)理王輝及各系統(tǒng)負(fù)責(zé)人參加審核。

在為期兩天的審核中，專家組對西王食品BRC體系文件進(jìn)行了審查，同時深入生產(chǎn)車間仔細(xì)查看現(xiàn)場衛(wèi)生環(huán)境、工藝控制狀況以及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)落實等方面的工作，并對加工過程關(guān)鍵限值的符合性進(jìn)行了確認(rèn)。經(jīng)過審核，專家組對西王食品實施BRC《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》體系的符合性和有效性給予了充分肯定，準(zhǔn)予通過現(xiàn)場審核。

王輝要求各相關(guān)單位以此次審核為契機(jī)，積極強(qiáng)化自身管理，提升管理水平，促使各項管理工作再上一個新臺階。

據(jù)悉，BRC是英國零售商協(xié)會的簡稱，BRC《食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)》著力于危害分析及關(guān)鍵控制點的重點防控，著力于為國際大型商超及食品連鎖機(jī)構(gòu)提供食品安全基礎(chǔ)性保障措施，在歐美零售市場，各大型商超已將BRC認(rèn)證列為評估供應(yīng)商供貨能力的重要依據(jù)。此次順利通過現(xiàn)場審核，將有助于食品公司進(jìn)一步拓寬產(chǎn)品銷售渠道、提升品牌影響力。